요즘 파리스엄마가 산책하면서 마시는 #여름음료 #어르신간식 #갈아서 만든 토마토즙입니다.
어렸을 때는 토마토를 너무 싫어했는데 엄마는 왜 토마토를 주고 먹기 싫지만 설탕을 뿌려주면 먹는 척은 했는데 나이가 드니까 음료도 많이 생각한 후에 먹으면서 토마토도 찾게 되고 입맛에 잘 맞아요.요즘 패리스맘은 위궤양이 있어서 기름진 음식은 피하고 부드러운 음식이나 시원한 음식을 주로 먹습니다.
탄산음료도 위궤양에는 좋지 않다고 해서 몸에 좋은 토마토로 만든 음료가 딱 좋다고 생각했습니다.
토마토는 익혀서 먹는 것이 잘 흡수된다고 하는데 잘 익은 토마토는 붉은색을 띠는데 잘 익은 붉은 토마토 중에는 황산화 성분인 리코펜이 많다고 합니다.
나이가 들면서 황산화 성분은 반드시 필요하지만 항산화는 세포 노화인 세포의 산화를 막는 것으로 나이가 들면서 활성산소 제거 능력이 급격히 떨어지므로 음식 등 식품을 통해 섭취하는 것이 좋습니다.
그래서 토마토가 어르신들에게 좋지만 먹기 힘든 부분도 있고 일일이 익혀 먹기 힘든 것들을 팩으로 만든 음료로 드시면 좋습니다.
여러분, 아시나요?나는 비행기를 타면 기내 음료 서비스는 반드시 토마토 주스를 마시게 됩니다.
실제로 기내 음료 중 토마토 주스가 인기가 많아서 추천 음료라고 합니다.
그 이유는 토마토가 주는 감칠맛이라고 하는데 감칠맛이 답답한 기내에서 사라지는 식욕을 살려주고 무뎌진 미각과 후각을 살려준다고 합니다.
토마토는 우리가 모르는 사이 우아함이라는 것이 식욕도 살려준다고 해서 여름 음료로도 저는 토마토를 추천하고 싶었습니다.
나이가 들면 입맛이 둔해지고 음식 간도 잘 안 되잖아요?
전라남도 화순에서 저는 토마토를 갈아서 끓여 만든 토마토 즙이 꽤 걸쭉하다는 것을 따르면서도 느끼고 마시면서도 느꼈습니다.
갈아서 끓이면서 흡수율이 높고 길쭉한 것으로 만들었다고 합니다.
100% 토마토로 만든 국물이래요.
차갑게 마시면 더 맛있고 마시기 전에는 흔들어 마시면 좋아요.
토마토만 들어 있는데 맛이 없으면 어떡해요?집에서 토마토를 갈아서 저도 국물을 내봤는데 정말 지루하고 밋밋해서 한 번은 마셔도 두 번 이상은 못 마셨어요. 갈아서 만든 토마토즙은 삶으면서 저온 가공을 해서 비타민 손실도 최대한 줄였다고 합니다.
그런데 맛도 좋더라고요.
팩당 100ml라서 한 번에 마시기 좋은 양이거든요.토마토 주스처럼 짜거나 달거나 이런 맛이 아니라 신선한 토마토를 갈아낸 신선한 맛인데 약간 걸쭉하지만 목에 걸리지 않고 부드럽게 진행되는 거예요.맛은 깔끔하다는 표현이 맞는 것 같아요.토마토 자체가 묘한 맛이기 때문에 취향에 따라 국물은 마시기 어렵지만 갈아서 만든 토마토 즙은 그대로 마시기 쉽고 냉장고에서 꺼내 차갑게 마시는 것이 가장 좋은 맛이에요.
우리가 어렸을 때는 모르고 설탕을 뿌려 먹었는데 요즘은 소금을 넣어서 먹으라고 하잖아요.그런데 갈아서 만든 토마토즙은 물은 물론 아무런 첨가물도 들어 있지 않다고 합니다.
그래서 진짜 토마토즙이라고 하는 거예요.
팩당 칼로리는 21kcal.첨가물이 아무것도 들어있지 않고 깨끗이 갈아서 끓여서 만든 토마토즙이라 먹고 나서도 꽤 예뻤어요. 밑에 가라앉은 게 하나도 없어요.토마토 주스를 컵에 따라 마시면 이렇게 예쁘게 못 마시잖아요?
강아지가 둘이 있어서 산책하면서 저도 갈증 풀 겸 마시고 있어요.사이즈가 작아서 산책 가방에 쏙 들어가거든요.나갈 때마다 한 팩씩 들고 나와서 잠시 쉴 때 벤치에 앉아서 마시고 있어요.
강아지가 둘이 있어서 산책하면서 저도 갈증 풀 겸 마시고 있어요.사이즈가 작아서 산책 가방에 쏙 들어가거든요.나갈 때마다 한 팩씩 들고 나와서 잠시 쉴 때 벤치에 앉아서 마시고 있어요.
하루에 두 번 마시는 것을 권장하지만 저는 주로 낮에 산책을 나가서 마시는데 냉장고에 넣어 보관하면서 한 팩을 가방에 넣어 가지고 갑니다.
양이 너무 많지 않기 때문에 한 번에 마시기 쉬울 정도의 노인 간식이라고 해도 되겠네요. 일단 위에 부담이 가지 않아서 좋네요.외부에서는 칼도 가위도 없으니까 팩을 손으로 이렇게 뜯어서 뽀뽀뽀 빨아먹는 거예요.힐링이 별거 아니에요?요즘은 시원한 바람이 분다고 하니 잠시 벤치에 앉아 음악을 들으면서 조금이지만 이렇게 음료도 마시고 바람냄새도 맡고 앉아오는 것도 힐링입니다.
어르신들은 아무래도 소화 능력도 떨어지기 때문에 음료도 마시기 쉽고 항산화 효과도 있는 갈은 토마토즙은 어떨까요?어르신 간식으로 시원하게 준비하고 땀도 많이 나고 갈증도 있으니까 그때 드시면 좋을 것 같아요.갈아서 만든 100% 농후착즙 토마토즙 100ml 50포 : 산해진미로 만든 100% 토마토즙입니다 smartstore.naver.com산해진미 체험단에서 무상으로 받아 작성한 포스팅입니다.